旬のごちそうをご自宅で

人気グルメランキング

1位比良山荘 『猪と花山椒の鍋』 2〜3人前 ※冷蔵の商品画像

比良山荘 『猪と花山椒の鍋』 2〜3人前 ※冷蔵

2位『富山生ホタルイカと天然山菜のしゃぶしゃぶセット』2人前 ※冷蔵の商品画像

『富山生ホタルイカと天然山菜のしゃぶしゃぶセット』2人前 ※冷蔵

3位銀座 天冨良いわ井 「あさりの天ぷら」 10個 ※冷凍の商品画像

銀座 天冨良いわ井 「あさりの天ぷら」 10個 ※冷凍

4位【GI産品】近江牛 『希少部位ハラミ・サガリ』 300g ※冷凍の商品画像

【GI産品】近江牛 『希少部位ハラミ・サガリ』 300g ※冷凍

5位銀座 天冨良いわ井 「穴子の天ぷら一本揚げ」天丼つゆ付き ※冷凍の商品画像

銀座 天冨良いわ井 「穴子の天ぷら一本揚げ」天丼つゆ付き ※冷凍

6位京都 祇園新地 いづう 「鯖姿寿司」 1本 ※冷蔵の商品画像

京都 祇園新地 いづう 「鯖姿寿司」 1本 ※冷蔵

7位丸山海苔店『腕前 こんとびブルー』四切5枚×2袋 計10枚 ※冷蔵の商品画像

丸山海苔店『腕前 こんとびブルー』四切5枚×2袋 計10枚 ※冷蔵

8位東白庵かりべ『せいろそば』2人前(特製つゆ、生十割そば、蕎麦湯)  ※冷蔵の商品画像

東白庵かりべ『せいろそば』2人前(特製つゆ、生十割そば、蕎麦湯) ※冷蔵

9位東白庵かりべ『せいろそば』4人前(特製つゆ、生十割そば、蕎麦湯)  ※冷蔵の商品画像

東白庵かりべ『せいろそば』4人前(特製つゆ、生十割そば、蕎麦湯) ※冷蔵

10位京都 祇園新地 いづう 「京寿司盛合せ」 1折 4人前 ※冷蔵の商品画像

京都 祇園新地 いづう 「京寿司盛合せ」 1折 4人前 ※冷蔵

人気の肉・肉加工品ランキング

1位ぐるめくにひろ 「熟成炭火焼燻製ベーコン」1袋 約350g ※冷蔵の商品画像

ぐるめくにひろ 「熟成炭火焼燻製ベーコン」1袋 約350g ※冷蔵

2位比良山荘 『猪と花山椒の鍋』 2〜3人前 ※冷蔵の商品画像

比良山荘 『猪と花山椒の鍋』 2〜3人前 ※冷蔵

3位加藤牛肉店『山形牛100% 特製 手ほぐしビーフ(コンビーフ)』1本(約140g) ※冷蔵の商品画像

加藤牛肉店『山形牛100% 特製 手ほぐしビーフ(コンビーフ)』1本(約140g) ※冷蔵

4位【20%増量】 『飛騨牛 5等級 ヒレ肉 ひとくちステーキ』約240g ※冷凍 古里精肉店の商品画像

【20%増量】 『飛騨牛 5等級 ヒレ肉 ひとくちステーキ』約240g ※冷凍 古里精肉店

5位【GI産品】近江牛 『希少部位ハラミ・サガリ』 300g ※冷凍の商品画像

【GI産品】近江牛 『希少部位ハラミ・サガリ』 300g ※冷凍

6位ふくどめ小牧場『幸福豚のアイスバイン』後すね肉・皮つき前すね肉 各1本 化粧箱 鹿児島県産 ※冷蔵の商品画像

ふくどめ小牧場『幸福豚のアイスバイン』後すね肉・皮つき前すね肉 各1本 化粧箱 鹿児島県産 ※冷蔵

7位正宗四川料理 蜀郷香『燻香排骨=スペアリブの燻製』 スペアリブ約600g、麻辣粉付き ※冷蔵の商品画像

正宗四川料理 蜀郷香『燻香排骨=スペアリブの燻製』 スペアリブ約600g、麻辣粉付き ※冷蔵

8位渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ用 バラ』 鹿児島県産 豚肉 1袋300g ※冷凍の商品画像

渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ用 バラ』 鹿児島県産 豚肉 1袋300g ※冷凍

9位【鹿角短角牛・吊るし30日熟成】挽き肉(中挽き) 約500g ※冷蔵の商品画像

【鹿角短角牛・吊るし30日熟成】挽き肉(中挽き) 約500g ※冷蔵

10位『飛騨牛5等級 ゲタカルビ(バラ肉)焼肉用』約300g ※冷凍 古里精肉店の商品画像

『飛騨牛5等級 ゲタカルビ(バラ肉)焼肉用』約300g ※冷凍 古里精肉店

人気の鮮魚・水産品ランキング

1位準備でき次第出荷◇ 『子持ちヤリイカ(ボイル)』青森県産 約500g(5〜8尾)※冷蔵の商品画像

準備でき次第出荷◇ 『子持ちヤリイカ(ボイル)』青森県産 約500g(5〜8尾)※冷蔵

2位『片倉商店 無添加ウニ(ミョウバン不使用)』250g大箱特級 宮城県産 ※冷蔵の商品画像

『片倉商店 無添加ウニ(ミョウバン不使用)』250g大箱特級 宮城県産 ※冷蔵

3位『片倉商店 無添加ウニ(ミョウバン不使用)』150g中折特級 宮城県産 ※冷蔵の商品画像

『片倉商店 無添加ウニ(ミョウバン不使用)』150g中折特級 宮城県産 ※冷蔵

4位『富山生ホタルイカと天然山菜のしゃぶしゃぶセット』2人前 ※冷蔵の商品画像

『富山生ホタルイカと天然山菜のしゃぶしゃぶセット』2人前 ※冷蔵

5位昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用)』 1尾 約240g 和紙袋入 ※冷凍の商品画像

昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用)』 1尾 約240g 和紙袋入 ※冷凍

6位『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)180g 青森県産 ※冷蔵の商品画像

『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)180g 青森県産 ※冷蔵

7位『丹後とり貝 ボイル(湯引き)』 京都府丹後産(養殖) 特大サイズ 5枚入り ※冷蔵の商品画像

『丹後とり貝 ボイル(湯引き)』 京都府丹後産(養殖) 特大サイズ 5枚入り ※冷蔵

8位銀座 天冨良いわ井 「あさりの天ぷら」 10個 ※冷凍の商品画像

銀座 天冨良いわ井 「あさりの天ぷら」 10個 ※冷凍

9位琵琶湖魚三『国産《養殖》鰻の蒲焼き(地焼き仕上げ)』200g前後(たれ、粉山椒つき)※冷蔵の商品画像

琵琶湖魚三『国産《養殖》鰻の蒲焼き(地焼き仕上げ)』200g前後(たれ、粉山椒つき)※冷蔵

10位琵琶湖魚三『鰻の肝焼き』5串 ※冷蔵の商品画像

琵琶湖魚三『鰻の肝焼き』5串 ※冷蔵

人気のフルーツランキング

1位【20玉まで送料1口】超大玉3L『みやざき完熟マンゴー』1玉 (450〜509g)   宮崎県産 ※常温の商品画像

【20玉まで送料1口】超大玉3L『みやざき完熟マンゴー』1玉 (450〜509g) 宮崎県産 ※常温

2位生ライチ『玉荷包(ぎょっかほう)』台湾産 レイシ 茘枝 約1kg(40〜50個程度)※冷蔵の商品画像

生ライチ『玉荷包(ぎょっかほう)』台湾産 レイシ 茘枝 約1kg(40〜50個程度)※冷蔵

3位《山梨直送》『春日居の桃』山梨県産 特秀品 大玉3玉×2箱(計約1.8kg) 化粧箱 ※常温の商品画像

《山梨直送》『春日居の桃』山梨県産 特秀品 大玉3玉×2箱(計約1.8kg) 化粧箱 ※常温

4位<Meena Farms>『特大ダークチェリー(約28mm以上)』カリフォルニア産 約1kg 簡易箱 ※冷蔵の商品画像

<Meena Farms>『特大ダークチェリー(約28mm以上)』カリフォルニア産 約1kg 簡易箱 ※冷蔵

5位【1箱】大粒びわ『なつたより』 3〜5L 秀品  約1kg(12〜16玉)長崎県産 ※冷蔵の商品画像

【1箱】大粒びわ『なつたより』 3〜5L 秀品 約1kg(12〜16玉)長崎県産 ※冷蔵

6位JA夜須『エメラルドメロン(マスクメロン)』高知県産 2玉(1玉:約1.3kg)簡易箱 ※常温の商品画像

JA夜須『エメラルドメロン(マスクメロン)』高知県産 2玉(1玉:約1.3kg)簡易箱 ※常温

7位生ライチ「玉荷包(ぎょっかほう)」台湾産 レイシ 茘枝 約2kg(80〜100個程度)※冷蔵の商品画像

生ライチ「玉荷包(ぎょっかほう)」台湾産 レイシ 茘枝 約2kg(80〜100個程度)※冷蔵

8位【1箱】『アンビシャス』 青森県産 りんご 約2.5kg (目安:9〜15玉) 特A品 ※冷蔵の商品画像

【1箱】『アンビシャス』 青森県産 りんご 約2.5kg (目安:9〜15玉) 特A品 ※冷蔵

9位『レモネード』 静岡県産柑橘 2S〜2Lサイズ 風袋込み約2.5kg 簡易梱包  ※常温の商品画像

『レモネード』 静岡県産柑橘 2S〜2Lサイズ 風袋込み約2.5kg 簡易梱包 ※常温

10位メゾンジブレー 『柑橘のジェラート4種』熊本県南産のパインみかん、スイートスプリング、バレンタインライム、 不知火、4種 各2個 計8個 ※冷凍の商品画像

メゾンジブレー 『柑橘のジェラート4種』熊本県南産のパインみかん、スイートスプリング、バレンタインライム、 不知火、4種 各2個 計8個 ※冷凍

スイーツ・デザートランキング

1位メゾンジブレー『フルフルジブレー8種』(各115g×8個)※常温の商品画像

メゾンジブレー『フルフルジブレー8種』(各115g×8個)※常温

2位メゾンジブレー 『柑橘のジェラート4種』熊本県南産のパインみかん、スイートスプリング、バレンタインライム、 不知火、4種 各2個 計8個 ※冷凍の商品画像

メゾンジブレー 『柑橘のジェラート4種』熊本県南産のパインみかん、スイートスプリング、バレンタインライム、 不知火、4種 各2個 計8個 ※冷凍

3位メゾンジブレー『フルフルジブレー旅するコーヒーゼリー6種』※常温の商品画像

メゾンジブレー『フルフルジブレー旅するコーヒーゼリー6種』※常温

4位メゾンジブレー  『3種のマーマレードセット』 3種各150g  ※常温の商品画像

メゾンジブレー 『3種のマーマレードセット』 3種各150g ※常温

5位20年ぶりによみがえった”伝説の霜降りバニラ”『ロイヤルスウィートバニラ アイス(110ml)×8個』の商品画像

20年ぶりによみがえった”伝説の霜降りバニラ”『ロイヤルスウィートバニラ アイス(110ml)×8個』

6位Mehl ブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍の商品画像

Mehl ブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍

7位Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍の商品画像

Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍

8位すやきせんべい 12g×6枚の商品画像

すやきせんべい 12g×6枚

9位Shinfula(シンフラ) 「エシレバターのラング・ド・シャ」 1缶(約50枚入) ※常温の商品画像

Shinfula(シンフラ) 「エシレバターのラング・ド・シャ」 1缶(約50枚入) ※常温

10位メゾンジブレー『フルフルジブレー6種』(各115g×6個)※常温の商品画像

メゾンジブレー『フルフルジブレー6種』(各115g×6個)※常温

人気の米・パン・麺ランキング

1位農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kgの商品画像

農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg

2位Mehl ブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍の商品画像

Mehl ブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍

3位Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍の商品画像

Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍

4位農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg【玄米】の商品画像

農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg【玄米】

5位東白庵かりべ『せいろそば』2人前(特製つゆ、生十割そば、蕎麦湯)  ※冷蔵の商品画像

東白庵かりべ『せいろそば』2人前(特製つゆ、生十割そば、蕎麦湯) ※冷蔵

6位東白庵かりべ『せいろそば』4人前(特製つゆ、生十割そば、蕎麦湯)  ※冷蔵の商品画像

東白庵かりべ『せいろそば』4人前(特製つゆ、生十割そば、蕎麦湯) ※冷蔵

7位農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 2kgの商品画像

農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 2kg

8位瓢亭 「ちまき寿司」計5本 明石鯛2本、車海老1本、甘鯛1本、穴子1本 ※冷蔵の商品画像

瓢亭 「ちまき寿司」計5本 明石鯛2本、車海老1本、甘鯛1本、穴子1本 ※冷蔵

9位大福あんぱん 1箱(10個セット) ※冷凍の商品画像

大福あんぱん 1箱(10個セット) ※冷凍

10位東京・世田谷 東白庵かりべ『そば前 定番3品』2人前(にしんの甘露煮、皮くじら、板わさ) ※冷蔵の商品画像

東京・世田谷 東白庵かりべ『そば前 定番3品』2人前(にしんの甘露煮、皮くじら、板わさ) ※冷蔵

人気の健康食品ランキング

1位なかほら牧場 牛乳 岩手県産 500ml×3本 ノンホモ・低温殺菌 ※冷蔵の商品画像

なかほら牧場 牛乳 岩手県産 500ml×3本 ノンホモ・低温殺菌 ※冷蔵

2位【まとめ買い6袋】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 6袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便の商品画像

【まとめ買い6袋】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 6袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便

3位あめんどろ純芋蜜「紫」 鹿児島県産 250g 日本医食同源研究所の商品画像

あめんどろ純芋蜜「紫」 鹿児島県産 250g 日本医食同源研究所

4位【2袋】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 2袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便の商品画像

【2袋】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 2袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便

5位『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 ティーパック 20g(2g入り×10包) ※常温【愛媛フェア】の商品画像

『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 ティーパック 20g(2g入り×10包) ※常温【愛媛フェア】

6位3年熟成『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 茶葉 20g 箱入り ※常温【愛媛フェア】の商品画像

3年熟成『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 茶葉 20g 箱入り ※常温【愛媛フェア】

7位『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 茶葉 20g 箱入り ※常温【愛媛フェア】の商品画像

『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 茶葉 20g 箱入り ※常温【愛媛フェア】

8位『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 茶葉 40g ※常温【愛媛フェア】の商品画像

『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 茶葉 40g ※常温【愛媛フェア】

9位なかほら牧場 牛乳 岩手県産 500ml×6本 ノンホモ・低温殺菌 ※冷蔵の商品画像

なかほら牧場 牛乳 岩手県産 500ml×6本 ノンホモ・低温殺菌 ※冷蔵

10位【6ヵ月分】マグロのDHA・EPA(オメガ3)120粒[30日分]×6袋の商品画像

【6ヵ月分】マグロのDHA・EPA(オメガ3)120粒[30日分]×6袋

テレビ・メディアで人気の逸品

  1. 来々軒特製『生餃子』

  2. 丹沢滋黒軍鶏

  3. 愛媛甘とろ豚

  4. 島根県益田市 真砂のとうふ

  5. ヨーロッパンキムラヤ軍隊堅麺麭

  6. なかほら牧場グラスフェッドバター

  7. 田子たまご村「緑の一番星」

銘店ピックアップ

株式会社MRKベジフル この店舗の商品一覧
BtoBによる青果パッケージ・青果水産物販売・生花結束・カタログ販売など、ますます多角化、広域化する卸売市場流通を、あらゆる側面からバックアップします。袋詰めやギフトパック等により、青果物原体を付加価値の高い商品にグレードアップします。野菜や果実の魅力ある情報を伝え、健康的で豊かな食生活のバリューアップに貢献します。
株式会社アンスリーファーム この店舗の商品一覧
山形県さくらんぼ品評会 農林水産大臣賞受賞 3回 ひとくちで感動の味わい 当園では山形県産季節の果物、さくらんぼ・桃・ぶどう・西洋梨を自社生産しており 一年間を通して旬の果物を一番美味しい時期にお届けしています。 実が「最高の状態」になるまで木に実らせておき、限界ギリギリまで養分を吸わせてから 収穫すること、自然の力を最大限活かした独自の栽培方法で、安全・安心はもちろんのこと、 ひとくち食べた瞬間、『うまいっ!』と驚き、感動していただける果物をお客様にお届けいたします。
つなぎ百貨堂 この店舗の商品一覧
熊本県津奈木町の特産品を中心に、環境に配慮した農法と安全で美味しいを基準にセレクトした地域の野菜・フルーツのほか、ドレッシングやフルーツソースなどの加工品などこだわりの逸品も多数揃えています。
豊洲市場ドットコム この店舗の商品一覧
お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
(2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更)

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
田村出荷組合 畑利 この店舗の商品一覧
みかんの名産地 和歌山県有田郡 湯浅町田村地区120戸の出荷組合の作るみかんです。 湯浅湾に面した南向きの畑で、燦々と降り注ぐ太陽熱、潮風と共に海から照り返す反射熱、そして段々畑の石垣からの反射熱、この3つの太陽に恵まれて育ちます。 この地区の段々畑は耕土が浅く、根っこを深くまで伸ばすことが出来無い為、土壌から吸収する水分量を制限でき、いわゆる天然の『根域制限栽培』が出来る場所と言えます。 これはマルチシートを敷くのと似たような効果をもち、甘く味の濃いみかんができます。(水はけの悪い箇所にはマルチシートを敷いてます。) 美味しいみかんを作るためには場所が8割とも言われるなか、田村みかんはその要素を十分すぎるほどに満たします。
株式会社ハイブリッドラボ この店舗の商品一覧
宮城県産ホタテ、ホヤ、カキをメインに加工をしております。安心安全の取組ではJFS-bやFSSC Developmennt Programを取得しております。ホタテやホヤは生産者より直接買付、鮮度を重視した生食用加工をし全国の水産市場において品質で一定の評価をいただいております。また、原料を取り扱う強みを活かして、ホタテやホヤのオリジナル加工食品の開発やOEMの受託をしております。
JAふくおか八女 この店舗の商品一覧
 
一福百果 清光堂 この店舗の商品一覧
昭和27年創業 愛媛県産のフルーツを使った大福を展開しております。 中でも「一福百果 まるごとみかん大福」は代表作で愛媛県ならではの逸品です。 またフルーツのみならずできるだけ国産の材料を使うよう心がけています。
食彩倶楽部ひめじ この店舗の商品一覧
当社は日本に一つしかない味を自分たちで作っている会社です。例えばおいしい原材料があれば、加工(製造)してもらう職人さんと相談してどのように加工(製造や調理)すれば一番素材を美味しく食すことができるかを企画しています。得意分野は小麦粉が原材料の食品です。特に『麺類』です。とびきりうまい小麦を農家の方から頂いて、こだわりの麺職人さんと一緒に作ったりします。また、お客様から『私だけの商品(ONLY ONE)』を企画・製造して生産農家の方・職人さん・そしてお客様の気持ちのこもった食品を提供することで食卓の彩りを創造しています。従業員全員が手延麺技能士という当社の特徴です。
瀧田養鶏場 この店舗の商品一覧
養鶏歴30年の経験から生まれた、独特の飼料配合により、甘みとコクのあるたまごを生産しています。 ニワトリの品種は、純国産鶏の「もみじ」と「さくら」を飼育し、たまごだけではなく、たまごを使った加工品も手掛けています。
maaco この店舗の商品一覧
キハチイタリアンのパティシエ見習いからはじまり、製菓会社で商品開発・品質管理・店舗立ち上げなどの経験を積み独立。 地域の食材の隠れた魅力を発掘し、地域活性を目的に、生産者様、企業様、自治体様のローカルスイーツの商品開発を行うパティシエ。
株式会社間宮商店 この店舗の商品一覧
弊社は今年で創業57年になる宮城県塩竃市の干物メーカーです。初代社長は鮮魚問屋より独立し、マグロ類を主とした鮮魚問屋を始め、同年、目利きを活かした干物屋を開業。現在の2代目も築地で鮮魚の競り人として修行をつみ、目利きを活かして旬の盛りの魚を仕入れ、従業員一同、日々おいしい干物作りに励んでおります。
ひまわり乳業 この店舗の商品一覧
豊かな自然に育まれた高知県に立地し、牛乳などの乳製品を主体に新鮮でおいしく健康に役立つ食品づくりに取り組んできました。 近年では高知県産の圧倒的なポテンシャルを持つ野菜、果実を活用した独創的なヨーグルトや青汁など、他ではまねのできない製品を生産し、お客様の支持をいただいております。 これからも地域にしっかりと根差した企業として「自然」と「健康」をキーワードにおいしくてためになる食品をお届けしてまいります。
グルメファーム この店舗の商品一覧
北海道富良野から旬を贈ろう。グルメファームは安心・安全をモットーに美味しい稀少な野菜と果物を全国にお届け致します。 最高品質の野菜と果物『DAICHI NO SHIZUKU』等、希少な野菜や果物を!毎日食べるものだから誠実にお届けしたい!そう考えています。
有限会社 真砂 この店舗の商品一覧
島根県益田市の日晩山(ひぐらしやま)のふもとにある真砂(まさご)地区は、住民数400人足らずですが、美しい自然や神楽などの伝統文化の残る豊かな里山です。人口減少の進む島根の中山間地域で、持続可能な山里をめざし、住民有志が出資して設立したのが(有)真砂です。
西川農藝 この店舗の商品一覧
代表の西川さんは、ホテル内にあるレストランや料理学校など長らく食の世界に関わってきました。現場では、良質な食材を提供するため献身的に取組む食品生産者と接する機会が多くあり、腕利きのシェフが料理によって油を使い分ける姿も見てきたそうです。
良質の油は美味しく食卓を豊かにしてくれるもの。そして体にも良い。
しかし、一般店頭に並んでいる食用油は、どれだけこだわっていても、誰がどこでどのように作ったものなのか、他と比べて何が良いのか、分かる油がありません。
そこで西川さんは、原料から栽培し搾油・販売まで一貫して行い、本当に良い油を自ら伝えることを目指して、まずは農業の道に進むことを決意しました。
西川さんが鳥取県に帰郷したのは、2014年。まず興味を持った原料はごまです。もともとごま油が好きだったということもありますが、自給率1%未満の希少な国産ごまを栽培し、商品化することでより地元に貢献できるとの考え、試験栽培を開始しました。2年目からは、熱がほとんど発生しない直圧式搾油機を導入。現在では、金ごま・白ごま・黒ごまの他に、えごまや菜種も手掛けています。
お茶の(株)村松園 この店舗の商品一覧
大正5年、富士山の麓であるこの場所で初代辰蔵はこの辺りでいち早くお茶の栽培をはじめました。それから百年余り、美味しいお茶づくりのため土壌にこだわり栽培から製造まで一貫して行っております。 辰蔵のお茶への熱い思いを現在の人々にに伝えるために、また多くのお客様に愛されてきた伝統の味を伝えたく、村松園創業100年を記念して、辰蔵【TATSUZOU】シリーズを作りました。
株式会社エヌディエス MSファーム事業部 この店舗の商品一覧
株式会社エヌディエス(MSファーム事業部)は岡山県の北西部・新見市にあります。中国山地の麓にあり清流高梁川の源泉に近く、きれいで豊富な水でチョウザメを育てています。1999年に新見市漁業協同組合がチョウザメの養殖をはじめ、6年前に当社がチョウザメ養殖及びキャビアの製造・販売を引き継ぎました。その後施設の拡大やキャビアの味の改良・新製品の販売を行っています。
当社のキャビアは防腐剤無添加で非加熱処理なため、海外製のものとは違う生のキャビアの味や食感をお楽しみいただけます。キャビアの製造シーズンは10月から3月末までで、抱卵しているチョウザメを全尾検査し粒の大きさや成熟度をチェックし、最適な時期に社内基準以上の大きさの卵のみをキャビアに加工します。熟練の担当者が手作業で卵の取り出しからほぐし・洗い・瓶詰めまでを行い、すぐに瞬間冷凍します。塩分も海外製よりかなり低い、塩分3.5%・塩分5%の他、国内でも珍しい醤油味のキャビアを製造・販売しています。
また新商品として国内初のキャビアバターを製造・販売しています。元ホテルオークラ岡山や岡山国際ホテルの料理長・湯浅薫男氏が監修した5種類のキャビアバター(クチナシ・トマト・アサツキ・ブールブラン・プレミアム)は味だけでなく鮮やかさにも注力しましたので、食卓に美味しさとともに彩りを添えてくれます。
上野台豊商店 この店舗の商品一覧
当社は、親潮と黒潮がぶつかりあう豊富な海の恵みと、寒暖の差が少ない豊かな自然を持つ福島県いわき市に本社・工場を構えており、創業以来「お客様の喜びを私の喜びとしたい」を理念とし、安全でおいしい海産物でお客様に喜びを提供したいと、「サンマ」を中心にさまざまな商品やサービスをお客様の食卓にご提案してまいります。
一般財団法人田子町にんにく国際交流協会 この店舗の商品一覧
青森県最南端に位置する田子町は、昼夜の寒暖差と冬の雪深さがにんにくの栽培に適した地です。お届けする品種は「6片種」といい、房の一つ一つが大きく食べ応えがあります。加熱するとぐっと甘くなるのが特長です。田子町は「にんにく」をテーマに、にんにくの情報発信基地として「にんにく商品づくり」や「にんにくに関するイベントへの参加」を長年続けております。にんにくへのこだわり、にんにくが大好きという熱い気持ちはどんな産地にも負けません!世界有数のにんにく産地とも数々との提携や交流も行っています。米国カリフォルニア州ギルロイ市と韓国瑞山市とは姉妹都市、イタリア・モンテチェリドンジーナとは友好都市提携を締結しました。町内の「ガーリックセンター」へも是非お越しください。おいしい田子にんにくをふんだんに使った、にんにくのフルコースランチ「ガーリックステーキご飯」が大人気メニューです。