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本日のおすすめ

獲れ立てを生食できる国産サーモン『活け〆海峡サーモン』青森県津軽海峡産初夏限定

台湾ライチ「玉荷包」空輸で豊洲市場に入荷したものを即出荷、抜群の鮮度で届けます

３年熟成飼育のマンガリッツア富士農場の豚博士桑原康が紡ぐ、豚の血統

初夏が旬の京都丹後産のとり貝特大は、殻が付いた状態で1玉170〜189g

下関古串屋『五月の特別御膳』一段重旬の食材を取り入れた15種のお料理

カリフォルニアチェリーの中でも抜群の品質を誇るミーナファームズのダークチェリー

口の中で弾け、山椒の香りが一気に広がります蔓ききょう『花山椒の佃煮』滋賀県産

二度と作れない可能性が極めて高い『凄い鯖缶』巨大金華さば

萩原章史「男の料理」

旬のごちそうをご自宅で

筆頭目利き人町田成一が紹介する「名店の味」

蘭の鯖寿司は、芸舞妓さんも食べやすいように、上品にちょっと細長く仕上げる棒寿司

旬果旬菜フルーツ

茨城のメロン職人芝田誠一さんのキスロマン（旧キスミーメロン）

旬果旬菜ベジタブル

姫竹、生野菜ベジマカ、狼桃トマト、滝本さんのホワイトアスパラガスなど

豊洲市場の魚河岸から

寿司種、天ぷら種、貝、天然本まぐろ、エゾバフンウニなど

【新商品】旬の味覚

水なす絹浅漬泉州の伝統製法で一つ一つ手もみでぬか漬けに

春日居の桃日本一の産地、山梨の最高級ブランド

夏の贈り物に最適です。春日居の桃特秀品の予約受付中

飛騨牛専門の古里精肉店

ヒレ肉の最も霜降りになる部位『フィレミニヨン不揃いステーキ』飛騨牛 5等級

北海道赤井川村滝本さんの有機栽培アスパラガス

極太ホワイトアスパラガスカルデラの貴婦人

風間浦駒嶺商店のキタムラサキウニ

青森ならではのカップ酒仕様の瓶に入れたウニを風間浦から直送します

老舗の鰻の蒲焼き・白焼き

理論的かつ熟練の技術で磨きをかける究極品福岡県小倉田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」

玉井製麺所ほんまもんの三輪素麺

円熟の細古物素麺『天の川』合計10,800円以上の購入で同梱配送料が無料 7月末まで

岡山に現存する日本最古の血統牛竹の谷蔓牛

竹の谷蔓牛の血統をひく牛を提供できるよう、繁殖農家、肥育農家、精肉店が協働しています

那智勝浦漁港から直送船上活〆生びんちょうまぐろ「もちもちびんちょう」

木下水産物の木下勝之さんが目利きします

GI（地理的表示）日本の隠れた「地域ブランド」

岡喜本店の近江牛、高橋篤子さんのいぶりがっこ他

お取り寄せスイーツ

魚河岸で120年愛され、現在は豊洲市場の中に店を構える甘味処茂助だんごの『あんみつ』

秋田大館柴田慶信商店曲げわっぱ

樹齢150年以上の天然秋田杉で作る柴田さんの曲げわっぱ

スイーツ・デザートランキング

1位

メゾンジブレー『フルフルジブレー8種』（各115ｇ×8個）※常温

2位

メゾンジブレー『柑橘のジェラート4種』熊本県南産のパインみかん、スイートスプリング、バレンタインライム、不知火、4種各2個計8個 ※冷凍

3位

メゾンジブレー『フルフルジブレー旅するコーヒーゼリー6種』※常温

4位

メゾンジブレー『3種のマーマレードセット』 3種各150g ※常温

5位

Mehl ブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍

6位

Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍

7位

20年ぶりによみがえった”伝説の霜降りバニラ”『ロイヤルスウィートバニラ　アイス（110ml）×８個』

8位

すやきせんべい　12g×6枚

9位

メゾンジブレー『フルフルジブレー6種』（各115ｇ×6個）※常温

10位

フェルダーシェフキルシュシュトロイゼルクーヘン 5号１台 ※冷凍

テレビ・メディアで人気の逸品

来々軒特製『生餃子』
丹沢滋黒軍鶏
愛媛甘とろ豚
島根県益田市真砂のとうふ
ヨーロッパンキムラヤ軍隊堅麺麭
なかほら牧場グラスフェッドバター
田子たまご村「緑の一番星」

銘店ピックアップ

竹内農園この店舗の商品一覧: 　
うまいもん特鮮便店この店舗の商品一覧: 東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
プロの食材お取り寄せ店この店舗の商品一覧: 豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。
一般財団法人田子町にんにく国際交流協会この店舗の商品一覧: 青森県最南端に位置する田子町は、昼夜の寒暖差と冬の雪深さがにんにくの栽培に適した地です。お届けする品種は「6片種」といい、房の一つ一つが大きく食べ応えがあります。加熱するとぐっと甘くなるのが特長です。田子町は「にんにく」をテーマに、にんにくの情報発信基地として「にんにく商品づくり」や「にんにくに関するイベントへの参加」を長年続けております。にんにくへのこだわり、にんにくが大好きという熱い気持ちはどんな産地にも負けません！世界有数のにんにく産地とも数々との提携や交流も行っています。米国カリフォルニア州ギルロイ市と韓国瑞山市とは姉妹都市、イタリア・モンテチェリドンジーナとは友好都市提携を締結しました。町内の「ガーリックセンター」へも是非お越しください。おいしい田子にんにくをふんだんに使った、にんにくのフルコースランチ「ガーリックステーキご飯」が大人気メニューです。
はやし農園この店舗の商品一覧: 青森市は八甲田山の麓にて豊かな自然に囲まれて果樹園を営んでおります。栽培は農薬も化学肥料も使わない自然栽培で落ち葉の堆肥が豊かな土壌を育んでおります。カシスの栽培は30年前に両親が始めたものを9年前に農園を受け継ぎ栽培しております。カシスはアントシアニンのほかビタミンCが豊富で抗酸化作用も強いスーパーフルーツです。免疫アップには毎日のカシスがおすすめです。
京都丹後　海鮮の匠　魚政この店舗の商品一覧: 丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の２大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。
南陽園この店舗の商品一覧: 二十世紀梨の産地、である奈良県吉野郡にあります。美味しい梨に育つのは粘土質の土がポイント。さらに堆肥を惜しみなく使い土造りをしています。ただ肥料は多ければいいという訳では100年以上という実績と長年培ってきた経験によって美味しい梨に仕上げています。
吉田製麺この店舗の商品一覧: 岩手県江刺市にあり、現在二代目の吉田毅さんが取り仕切る吉田製麺のこだわりは、粉と卵の新鮮さです。粉は卵めん用に精製されたものを使い。卵は江刺市近郊の養鶏場から特に吟味したものを直接入荷している。麺作りには手作業と機械作業が半々で、製麺した卵めん・卵うどんは４メートルほどの長さのまま竹ざおにかけられ、風通しの良い乾燥室で自然乾燥します。保存料など一切の添加物を使用しないため、乾燥にはとても気を使います。その日の気温や湿度によって、時間と風通しをこまめに調節します。こんな店主のこだわりで出来上がった卵めん・卵うどんは愛情と決め細やかな味わいが感じられます。
農事組合法人シトラスファーム俊菓この店舗の商品一覧: 　
株式会社プラチナエイト（冷蔵）この店舗の商品一覧: 株式会社プラチナエイトは、渡辺バークシャー・純粋黒豚の販売会社です。「旨焼もぐり」の店主・盛島英欽さんが、2022年9月に、鹿児島渡辺バークシャー牧場の黒豚を専門に販売する企業より事業継承を受け設立しました。従来の事務所及び加工所であった施設・設備を用いて、変わらぬ品質の黒豚を提供しています。
株式会社アルカンこの店舗の商品一覧: 日本におけるフランス料理の食材提供のパイオニアとして、ウェルカムシャンパーニュからデセールまで最高品質の商品を取り揃えています。日本で初めてフレッシュのフォアグラやトリュフ、キャビアを輸入して以来、私たちは一貫して、産地を重んじ、本来の味を尊重し、季節に逆らわない、それぞれの風土に根差した食文化を食材とともにお届けしてきました。こうした食材は厨房やアトリエでシェフやパティシエにご満足いただき美味しいお料理やお菓子となり、シャンパンやワインはソムリエによってベストマリアージュが生みだされ、召し上がる方に喜んでいただくことで、“おいしい、つながり”の架け橋をつくっていきます。これからも私たちは、プロフェッショナルの皆さま、消費者の皆さまに最高品質の食材やワインを通して、食の喜びや感動、世界の食文化をお伝えしていきます。
滝本農場　アスパラ販売店この店舗の商品一覧: 滝本農場のある　カルデラの里赤井川村は、約1万年前の羊蹄山の大噴火で生まれました。
赤井川村は何と360度を山に囲まれた日本で唯一の村です。それもそのはず、その昔は火口湖だったのです。約1万年前の羊蹄山の大噴火でカルデラの一角が崩れ、湖水が流れ出して生まれた盆地です。
究極の盆地状の地形は、激しい寒暖の差を生み出すだけでなく、他地域と隔離された環境を生み出します。非常に厳しい環境だから、野菜は本来の力を発揮します。
また、害虫や病気の発生もしにくい為、無農薬・無化学肥料栽培に適しています。
滝本農場の先々代が徳島県神山町から、明治36年に北海道へ渡って以来、美しい自然　特に素晴らしい空気と水と大地の中で、安心・安全を基本に美味しい野菜栽培に取り組んでます。
瓢麓苑この店舗の商品一覧: 清流として有名な岐阜県の長良川、その支流である板取川は、水が命といわれる和紙づくりにおいて、全国的に有名な美濃紙を生み出した清流です。昔ながらの手づくりを続けている日本料理の老舗「瓢麓苑」。そこの人気メニューをご家庭にお届けします。
近海鮮魚・魚忠商店この店舗の商品一覧: 私ども魚忠は、茨城県大洗町で鮮魚店として商いをやらせていただいております。　魚屋といっても全国に沢山ございますが、私どもの店は前浜（前浜とは、大洗、那珂湊のことです）で獲れた魚介類を中心に、生鮮魚貝類・干物・鍋セットなどを販売しております。　当店のお客様の７０％は料理人の方で、毎日４〜５回魚が入れ替わる新鮮さを信頼されていると自信を持っております。　
尻屋漁業協同組合この店舗の商品一覧: 釣り、採介藻、定置網を中心に活動。主要魚種はマイカ、コンブ、サケ、タコ、フノリなどです。以前はアワビが多く獲れましたが、資源が激減し、取扱量も大幅に減少しました。外来船の水揚げもあります。地区内には、寒立馬で有名な尻屋崎があります。
山道水産この店舗の商品一覧: 山道水産（株）の前身は山栄丸漁業で、小型まき網7船団で漁をしていました。昭和23年の台風により船・網とも流されてそれから加工業をはじめました。現在の店舗移転したのが昭和43年で、長崎魚市に加えて卸し業としてセリ権を取り、魚市場に入荷してくる鮮度の良い活魚で開きものを作っています。長崎市江戸町の店舗はその昔、海外文化の窓口となっていた出島の端がかかっていた場所です。現在改修工事がはじめられ、数年後には文化財になるため移転しなければなりません。悲しい運命です。
ウルシヤマ金属工業この店舗の商品一覧: 米どころ新潟県西蒲原郡にあるウルシヤマ金属工業は、創業以来、常に商品を使う方に満足していただくことを第一に考えてまいりました。　これからも、皆様のご要望にお答えできるよう、精進してまいります。
あら与この店舗の商品一覧: 江戸北前船時代（1830年）に海産物問屋として開業。明治中期頃から糠漬を中心に販売。製法は変わらず、味付けはいわしを塩漬けした時に生まれる魚醤を使用。糀と糠で漬け込むので乳酸発酵し旨み成分アミノ酸が豊富。食べ方はそのままか軽く炙って、ご飯のお供、酒の肴に。最近はパスタなどイタリアン料理にも合う。
西川農藝この店舗の商品一覧: 代表の西川さんは、ホテル内にあるレストランや料理学校など長らく食の世界に関わってきました。現場では、良質な食材を提供するため献身的に取組む食品生産者と接する機会が多くあり、腕利きのシェフが料理によって油を使い分ける姿も見てきたそうです。
良質の油は美味しく食卓を豊かにしてくれるもの。そして体にも良い。
しかし、一般店頭に並んでいる食用油は、どれだけこだわっていても、誰がどこでどのように作ったものなのか、他と比べて何が良いのか、分かる油がありません。
そこで西川さんは、原料から栽培し搾油・販売まで一貫して行い、本当に良い油を自ら伝えることを目指して、まずは農業の道に進むことを決意しました。
西川さんが鳥取県に帰郷したのは、2014年。まず興味を持った原料はごまです。もともとごま油が好きだったということもありますが、自給率1％未満の希少な国産ごまを栽培し、商品化することでより地元に貢献できるとの考え、試験栽培を開始しました。2年目からは、熱がほとんど発生しない直圧式搾油機を導入。現在では、金ごま・白ごま・黒ごまの他に、えごまや菜種も手掛けています。
祇園にしむらこの店舗の商品一覧: 名店で修業をした料理人西村氏が店主の祇園の割烹料理店です。無添加・無化学調味料の商品を心を込めて調理しています。

お知らせ

03/01能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて（3/1更新）

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